Les Vestides 2023 - Romain Le bars ajusté avec une précision de

ajusté avec une précision de Patek Philippe

offrant un bel équilibre pour un vin du sud

Un canon désigné rosé que je considère plutôt comme un rouge de soif frais

Vinification carbo puis élevage en cuve

Les Vestides 2023 - Romain Le bars ajusté avec une précision deUn rouge de belle intensit, o le duo Cinsault Grenache prend vie avec fracheur et clat. La macration carbonique de dix jours fait ici des merveilles, apportant une palette aromatique gourmande sur la framboise crase, les pices douces, et une pointe florale dlicate. En bouche, llevage de dix mois en muid ajoute juste ce quil faut de rondeur, tout en laissant la vivacit et le croquant du fruit sexprimer pleinement. Une cuve accessible et joyeuse, qui